Responsable de bar
Emploi
Saint-Pierre-Quiberon, 56, Morbihan, Bretagne
CDD saisonnier de 2 mois : Mi juin- fin Août. MISSIONS : o Superviser et contrôler la production et le fonctionnement du snack bar du camping o Etablir les plannings des employés de cuisine et du service o Suivre l'entretien et la maintenance des équipements de cuisine o Superviser l'élaboration des menus et de leurs prix de revient o Préparer et servir les plats, les boissons à table ou au comptoir, et les commandes à emporter. o Assurer la vente et l'encaissement o Contrôler et clôturer la caisse o Accueillir avec bonne humeur et le sourire les vacanciers o Participer et superviser le rangement, le nettoyage et la décoration de l'espace du Ty Mouss o Assurer la mise en place et le suivi des stocks et des denrées (mise en place des tarifs, réapprovisionnement des produits sur les supports) PARTICULARITÉS DU POSTE : - Travail debout prolongé - Amplitude horaire importante - Manutention de charges - Alternance de périodes d'activité soutenue et de périodes plus calmes - Travail en présence du public La formation sera assurée en interne par les équipes en place. Profil : autonome, dynamique, rigoureux (se), gout du contact et du service.Situé à l'entrée de la presqu'ile[...]
